Tuesday, June 24, 2014

Ridz One Dendeng

Limited edition dendeng dari kami...dendeng ini hanya di keluarkan setahun sekali (sebelum ramadhan)....Penghasilan dendeng kami agak rumit dan kami hanya menggunakan daging batang pinang yang di import bagi mengekalkan rasa yang sangat sedap. Untuk tahun ini, sekilo daging batang pinang adalah RM 20.90..untuk mendapatkan sekilo daging dendeng yang dah siap memerlukan lebih kurang 1.4  - 1.6 kg daging mentah.,...harga ini tidak termasuk bahan2 yang lain...dan pembuatan nyer memerlukan masa yang agak lama...dan tenaga yang agak byk.....dalam album ini juga saya selitkan beberapa gambar proses pembuatan dendeng kami....in shaa allah jika tiada aral melintang saya akan kongsikan resepi dendeng saya ini satu hari nanti..harga dendeng kami adalah 1kg RM 95.00, 1/2 kg RM 50.00

 Daging perlu di rebus dahulu..kemudian di potong kecil

 Seterusnya daging akan di goreng garing dan di tumbuk

 Cili kering yang telah di kisar

 Bawang putih dan bawang merah yang di mayang halus..di goreng kemudian di tumbuk

 Jintan manis juga di sangai dan di tumbuk

Halia di potong halus..kemudian di goreng dan di tumbuk....
Proses2 ini agak rumit dan memakan masa yang agak lama...Oleh sebab itu harganyer sedikit mahal...dan juga kos bahan mentah yang semakin meningkat...apa pun saya masih  mengekalkan harga tahun lepas...x per...untung sikit..selebihnya saya anggap sebagai sedekah jariah..sebab makanan akhirnya akan jadi darah daging kan..


1st batch for year 2014 - 1 kg - RM 90.00

 2 kg - RM 180.00



500 gm - RM 50.00


2nd batch for year 2014


dendeng ini sangat enak di makan begitu sahaja atau dengan nasi panas..


 3rd batch -sedia untuk di serahkan kepada yang empunya..

 2nd July 2014 - siap untuk di pos ke JB, PJ, Kajang, KL, Terengganu

Last batch - 4th batch...siap letak dalam peti sejuk beku
8/7/2014-last call for year 2014...tempahan yang akan di pos ke JB, PD, Kajang, Cheras, Putrajaya, Kemaman..terima kasih semua





 2015 - Alhamdulillah tempahan tahun ini meningkat kepada 50kg dendeng siap. Ini first and 2nd batch. Penambahbaikan untuk yang nak di pos...post mortem tahun lepas punya kes...saya wrap 3 kali...dengan harapan x pecah dan selamat sampai ke pelanggan..





yang ni packaging untuk yang amik sendiri di rumah..




alhamdulillah...rezeki Allah yang x terhingga...tahun 2015..tempahan melebihi sasaran....saya mensasarkan 50kg sahaja...alhamdulillah tempahan melebihi kepada 60++ kg...itupun saya tutup lebih awal..terima kasih kepada yang telah membeli dari kami...hingga bertemu lagi di tahun hadapan






alhamdulillah alhamdulillah alhamdulillah syukur....6/7/2015 yang ni memang tiada dalam lists order...customer nak repeat order utk hari raya...so memandangkan saya dah siapkan tempahan mega cookies raya...so saya buatkan juga la...sekali buat utk bawak balik kg...rezeki anak2...syukur ke hadrat ilahi

No comments:

Post a Comment